Image

د. محمد جميل محمد سعدون

أستاذ (تخصص: سيطرة نوعية)

كلية الزراعة

علوم الاغذية

Email: Mohmmedjamel@tu.edu.iq

Image
Image
Image
Image
Image
الإهتمام البحثي
سيطرة نوعية، احياء الاغذية المجهرية، سموم فطرية، نانو تكنولوجي، تلوث الاغذية، صحة وسلامة الاغذية، السيطرة على الاغذية وجودتها وصولآ الى المستهلك.
المؤهلات العلمية
بكالوريوس علوم صناعات غذائية - جامعة الموصل - 1996
ماجستير علوم اغذية - جامعة الموصل - 2006
دكتوراه في علوم الاغذية - سيطرة نوعية - جامعة تكريت - 2015

 

الخبرة الإدارية
1- مقرر قسم علوم الاغذية - كلية الزراعة - جامعة تكريت من 2010 - 2011
2- مسؤول المختبرات المركزية - كلية الزراعة - جامعة تكريت من 2010 - 2020
الإشراف على طلبة الدراسات العليا
1- ماجستير - عبدالرحمن محفوظ خليل - 2018 - دور الكابتوسان وفيتامين E في التقليل من تأثير كلوتاميت احادي الصوديوم في بعض المعايير الكيموحيوية والمناعية في ذكور الجرذان
2- ماجستير - سيف عماد الدين عبد العزيز - 2018 - تقدير بعض المضادات الحياتية في الحليب ولحوم الدواجن ودراسة مدى مقاومة بعض انواع البكتريا لها
3- ماجستير - احمد صلاح الدين محيي الدين -  - 2018 - تقدير بعض مضادات الاكسدة الصناعية ودراسة تأثيرها في بعض المعايير الكيموحيوية والمناعية في الجرذان
4- ماجستير - محمد فلاح عايد - 2018 - تقدير سموم الافلا B1 و M1 في بعض المنتجات في عدد من معامل الالبان
5- ماجستير - سيف علي خشان - 2018 - تقدير التلوث الميكروبي والكيميائي في انواع الكيك في اسواق صلاح الدين.
6- دبلوم - عبير خيرالله حلو - 2019 - تأثير اضافة زيت بذور العنب في بعض الصفات الكيموحيوية والفسلجية الذكور الجرذان المعرضة للاكريلا مايد.
7- دكتوراه - خلف نهر احمد - 2020 - التقييم الكيمياوي والحيوي لبعض منتجات الالبان الثانوية المغلفة والمحفوظة لفترات زمنية محددة
8- دكتوراه - منار عماد جميل - 2021 - استخدام بعض المخلفات الثانوية كبدائل في تصنيع بعض منتجات اللحوم ودراسة تأثيراتها
9- دكتوراه - سانيا رياض عبدالله - 2021 - التأثير التثبيطي لبعض المواد الفعالة في الزيوت الاساسية ضد الاحياء المجهرية المسببة لفساد الاغذية
10- ماجستير - غيث محمد محسن - 2021 - دراسة الصفات الكيميائية والحسية والميكروبية للمعجنات في أسواق صلاح الدين
11- ماجستير - سعد صالح درويش - 2021 - تقييم تواجد سم الزيرالينون في الحبوب ومنتجاتها وفاعية بكتريا Bacillus subtilis في ازالته.
12- دكتوراه - حيدر عبد علي حمزه - 2021 - دراسة القيمة الغذائية والخواص الحسية والمجهرية والتغذوية لبعض منتجات الحبوب المصابة بالحشرات.
13- دكتوراه - عبدالباسط كفاح عبدالله - 2022 - تقييم التلوث الكيميائي والميكروبي للحليب المعامل على درجات حرارية مختلفة
14- دكتوراه - علي حسن عبدالوهاب - 2022 - تقييم التداخل بين جزيئات التيتانيوم النانوية وبعض الاحماض العضوية قصيرة السلسلة في صحة الامعاء والحالة المناعية للجرذان المختبرية.
15- دكتوراه - احمد صلاح الدين محي الدين - 2023 - تقييم المواد الفعالة في بعض انواع القهوة وتاثيرها التازري مع المنغنيز النانوي في بعض الصفات الفسلجية والمناعية للجرذان.
16- دكتوراه - حسن ياسين نمر - 2023 - تاثير تقنية البلازما الباردة على جودة بعض المنتجات الغذائية.
17- دكتوراه - ناظم احمد صالح - 2023 - تصنيع شبيه البركر من مواد لحمية ومضافات غذائية اخرى.
18- دكتوراه - هبه صباح لطيف - 2023 - تقييم فاعلية بعض مضادات الاكسدة والمواد الحافظة في اطالة مدة حفظ الجبن وتاثيرها على الصفات الكيموحيوية. للجرذان
19- دكتوراه - ياسر عبد السلام صابر - 2023 - استبدال الدهون الحيوانية بالزيوت النباتية الاساسية والالياف الغذائية في تصنيع بعض منتجات اللحوم وتاثيراتها الحسية والصحية والتغذوية.
20- ماجستير - دينا كمال سالم - 2023 - تاثير مستخلص البروبولس وعرق السوس في بعض الصفات الفسلجية والمناعية للجرذان المعرضة للاكريلامايد.
21- دكتوراه - محمد يعقوب عطاالله - 2023 - استخدام وتقييم اغشية بروتينات الشرش المحملة بجسيمات الزنك النانوية واللاكتوفرين والبكتريوسينات في حفظ الجبن الابيض الطري.
22- دكتوراه - عمر عماد عمار - 2024 -   التاثيرات الصحية لمصادر مختلفة من السكريات الطبيعية والصناعية في الحيوانات المختبرية.
23- دكتوراه - مها خليل حمود - 2024 - التاثير التازري لمسنخلص الليكوبين والكايتوسان النانوي في بعض الصفات الفسلجية والمناعية للجرذان المعرضة للاكريلامايد.
24- ماجستير - احمد حجوب - 2024 - تقييم التلوث الكيميائي والميكروبي لحليب الاطفال والحليب الطبي
(Karatekin  University)  تركيا
25- دكتوراه - علي حسن رشيد - 2024 - تقييم خواص بعض النباتات والمحليات الصناعية والطبيعية وتاثيراتها الفسلجية في الجرذان المصابى بالسكري.
26- دكتوراه - محمد فلاح عايد - 2024 - تقدير كحولي المستحدث لدى ذكور الجرذان المختبرية كفاءة بعض الاعشاب تاطبية والبكتريا العلاجية في علاج الكبد الدهني الغير .
27- دكتوراه - ياسين حسن عليوي - 2024 - التاثيرات الفسلجية لبكتريا حامض اللاكتيك والسلينيوم النانوي على السمية المحدثة برابع خلات الرصاص في ذكور الجرذان البالغة.
الأنشطة والإنجازات العلمية
عضو نقابة المهندسين الزراعيين
درع الابداع في المؤتمر الدولي لجامعة القاسم الخضراء
Image